溫粥放冰箱裡面會炸嗎

不會炸。

熱的粥直接放進冰箱裡，會損壞冰箱的。食物在還沒涼的時候就放進冰箱是不合適的，有以下幾個原因:

1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會升高。那麼你就沒有達到“冰箱內部應該維持4度左右”這個條件，這樣，會使冰箱裡儲藏的食物容易變質。

2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，會將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了冰箱的負擔。

3 因為雖然熱的食物放進冰箱裡，它的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質。

4 熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰。而且食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。