小茴香餅怎麼做

主料：麵粉適量

輔料：茴香適量，酵母適量，純淨水適量

調料：鹽適量，食用油適量

1、新摘的茴香，洗淨控水。

2、切碎，備用。

3、麵粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，倒入茴香。

4、揉成光滑麵糰。

5、搓成大小均勻條狀。

6、擀成長方形，刷上油放入鹽，捲起來。

7、擀成圓形

8、平底鍋燒熱放油，做好的餅胚放入鍋中。

9、烙至兩面金黃色，即可。