女新手怎樣學殺豬
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1、停食:殺豬前1天停止餵食,但要讓它喝水。
2、燒水:起鍋燒水,水溫要達到70-85℃。
3、捆豬:將豬按倒,並抓住耳朵和尾巴,再用繩子綁住四肢。
4、殺豬:捆住豬嘴,洗淨殺豬刀具,然後把刀具刺入豬脖子,用水盆接好豬血。
5、刮毛:等到豬斷氣後,將熱水澆在它身上,隨即開始刮毛。
6、分肉:取出豬內臟,並按照豬身的部位切割肉塊。
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殺豬
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