花生酸了有補救的方法嗎
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如果你做的水煮花生米沒有放醋,然後聞著有些發酸還是不要吃了,應該是變質了,吃了會對身體不好。中醫講:辛勝酸,可以用辣味掩蓋。橘子皮放入鍋裡,然後加點熱水,再合蓋幾分鐘,反覆的做幾次可以消除異味。
茶葉除味。把50克花茶裝在紗布袋中,放入鍋中,加熱水可除去異味。
花生酸了說明這些花生已經變質了,建議不要再吃了。非要弄的話可以放點鹼加點香料再煮下,利用酸鹼中和原理去掉酸味也可以試試油炸花生,應該也能去酸味。
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