為什麼剝橙子手上有刺痛感
- 心理
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因為橙子的皮中含有揮發油成分,裡面含有正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等七十多種活性物質。
如果手部的面板比較嬌嫩、敏感,再加上橙子皮中的揮發油比較多、濃度比較高,直接用手剝橙子的時候,這些揮發油沾在手上可能會刺激面板,從而引起刺痛的感覺。戴上手套剝橙子,橡膠手套或者一次性塑料手套都可以,這樣可以避免橙子表面的橙子皮油濺在手上。
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