東北燉粉條家常做法

一、用料

豬肉 500克

粉條 1把

姜 5片

鹽 30克

白糖 30克

醬油 2勺

生抽 1勺

幹辣椒 6個

八角香葉 1片

大蔥 一根

二、東北特色豬肉燉粉條子的做法步驟

步驟 1

豬肉冷水下鍋，加入， 蔥 ，姜， 料酒，焯水。

步驟 2

豬肉焯好水，放鍋裡炒至微黃炒出油脂，加入蔥 ，姜 ，幹辣椒 ，八角 ，香葉

步驟 3

炒出香味，加入一丟丟白酒，1200毫升的水，生抽，老抽

步驟 4

小火慢燉60分鐘，加入食鹽調味

步驟 5

放入粉條子，慢燉10分鐘即可