!紫甘藍的做法

材料

鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許

糖醋紫甘藍做法

1、紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放在碗中。

2、將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍的碗內。

3、鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘藍上。

材料：紫甘藍1/4顆、小西紅柿6個、芝麻沙拉醬3勺、橄欖油半勺

做法步驟：

第一步：紫甘藍取1/4顆，洗淨切成條狀。鍋里加水/鹽，燒開後加入紫甘藍焯1分鐘。

第二步：小西紅柿洗淨對半切開，備用。

第三步：將所有的材料放進沙拉碗，淋上沙拉醬和橄欖油即可食用。

原料：紫甘藍150g ，豆腐皮50g ，蒜末，蔥末，幹辣椒，花椒 ，白醋，白糖，鹽

做法：

1、紫甘藍一葉一葉掰開，放到水裡泡半小時

2、豆腐皮洗淨，切成絲

3、紫甘藍洗淨切細絲，切的越細越好（拌起來容易入味）

4、豆腐絲和紫甘藍收到一起

5、開火，稍有，把花椒炸香撈出

6、蔥末和幹辣椒放到油裡，炸香

7、炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上

8、放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可