火燒牛肉怎麼處理更易煮熟

加入醋即可，下面介紹做法：

準備材料：牛肉300g、黃豆醬1大勺、白酒少許、蔥少許、姜少許、胡蘿蔔兩根、青筍適量、洋蔥（小）一個、香菜適量、鹽1g、五香粉1勺、醋適量

製作步驟：

1、切成方塊狀

2、下底油，下蔥姜炸香油

3、再放入花椒快速撈出

4、下牛肉塊

5、放醋，現在這個狀態是有水的，需要繼續翻炒

6、加了醋之後熟的會比較快，現在已經熟了

7、下黃豆醬。小火炒出豆香

8、加入一勺半的水，最好是燒開的水。大火

9、加入胡蘿蔔。大火

10、加入青筍翻炒，再加入洋蔥，一點點鹽。撒上香菜出鍋即可