火鍋不放紅油會怎樣

火鍋不放紅油會不香，而且渾湯。燙火鍋必須要紅油它才會香，光是火鍋底料沒有紅油就像青菜放在開水裡煮下，都沒有油，吃都不好吃，所以燙火鍋必須要有紅油才會很香，讓我們重慶人吃火鍋如果不放紅油，就算你味道做的再好都不會吃火鍋，因為紅油是火鍋的靈魂！