自己在家煎的牛排為什麼硬呢 心理 關注:1.54W次 煎牛排過硬的原因是沒有把火候給掌握好。牛排製作過程當中必須要用小火或者是溫和慢慢的煎牛排,這樣煎出來的牛排才會特別的軟糯香甜。一般需要多放30g~50g的色拉油或者橄欖油在鍋裡,油份完全能吸收到牛排裡面就會影響到牛排口感了。 標籤: 牛排 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/7wpm5y.html