澆汁豆腐湯汁祕方

材料：香蔥，青椒，小米辣，蒜末，香菜，耗油，生抽，香油，雞精，味精，老抽適量。

步驟一：將香蔥切末、青椒和小米辣切小圈、香菜切段。

步驟二：將香蔥末和椒圈放在豆腐上面。

步驟三：需要取一小碗，加入一茶匙的耗油，一茶匙的生抽、一茶匙的香油、加入少許的味精、調勻成料汁。

澆汁豆腐湯汁祕方

原料：豆腐、小米椒、青椒、蒜蓉、花生油、花椒、孜然粉、花椒辣醬、白芝麻、鹽、生抽、陳醋、芝麻醬、涼白開。

做法步驟：

第1步、豆腐適量。

第2步、切成小方塊。

第3步、鍋裡適量油燒八成熱。

第4步、豆腐塊放入。

第5步、大火炸制。

第6步、炸至金黃。

第7步、撈出。

第8步、炸好的豆腐。

第9步、小米椒，蒜蓉，青椒。

第10步、香菜。

第11步、蒜蓉，孜然粉，花椒放料碗裡。

第12步、用熱油潑一下，激發出香味兒。

第13步、放入熟白芝麻，自己做的花生辣醬，小米椒，青椒。

第14步、適量鹽，生抽，陳醋，涼白開。

第15步、再加入一勺芝麻醬。

第16步、攪勻。

第17步、調好的料汁澆到豆腐上，拌勻。

第18步、撒上香菜。

第19步、拌勻即可。