洗大米為什麼漂一層油

首先淘米水含油是不正常的。

用面巾紙檢查大米看看是否有油脂類物質，正常大米表面是不會有油脂的，淘米水應該是含有少量米糠淺乳白色的，不會出現油脂。現在有的賣家會在大米里加非食用油增加米的光亮度坑騙顧客，為了健康一定要購買正規廠家、店家的米。