生吃豆腐好處和壞處

豆腐生著吃一般都是用來拌冷盤，好處就是可以清涼開胃，尤其現在都是盒裝豆腐。即開即食，比較省時間，不過長期生吃豆腐不利於對於豆腐營養的吸收。