牛腱子肉滷多久

2-3個小時

滷2-3個小時就可以了，以下是滷牛肉的具體做法。 主料:牛腱子700克、滷料包2包 輔料:滷水適量、生薑適量、冰糖適量、料酒適量、生抽適量、白酒適量 步驟: 1、準備一塊牛腱子 2、用鹽先搓一遍表面，再用清水清洗下表面

三個小時，滷牛腱子肉要滷三個小時的。三個小時。牛腱子勁道並且容易入味，先把肉切塊後冷水下鍋焯水，去除肉中的血沫，撈出後用冷水沖洗乾淨。

鍋中再次加入清水、大蔥、薑片、料酒、香料包等調味料，水煮開後放入牛肉，大火。