薑汁可以快速融化冰粒嗎

可以，生薑汁能融化堅冰，直接將生薑汁倒在上面就可以了。

薑汁的凝固溫度要高於水的凝固溫度，冰化成水後不能重新凝固。

這和在冰上撒鹽加速融化道理是一樣的，冰其實每時每刻都在進行一個不斷融化在凝結的過程，而薑汁的凝固溫度都要高於水的凝固溫度，因此冰化成水後不能重新凝固。