廣東豬紅的做法

廣東做豬紅湯的方法：需準備豬紅、韭菜、姜、蔥、白胡椒粉、油、鹽、糖、料酒等食材，豬紅需提前焯水。豬紅也可以稱為液體肉、血豆腐、血花，是豬血凝固而成的。下文是關於豬紅湯的做法 廣東的具體介紹，想烹飪豬紅湯的小夥伴可以學習一下。

廣東的豬紅湯是怎麼做的豬紅湯的做法廣東 豬紅湯的做法大全集

1、韭菜豬紅湯：將豬紅切塊焯水，生薑、香蔥、香菜等用油爆香後加水煮沸，加入豬紅、韭菜等煮一段時間，加入香菜出鍋。豬紅湯的做法廣東 豬紅湯的做法大全集

2、豬紅豆腐湯：將豆腐、豬紅切塊，蔥、香菜、姜切段，鍋中放油、姜，水開後放豆腐煮一段時間，倒入豬紅煮2分鐘後放蔥、香菜出鍋。豬紅湯的做法廣東 豬紅湯的做法大全集

3、豬紅肉絲湯：在鍋中倒入水、油、鹽，水煮沸後放豬紅進去煮3分鐘，最後加入肉絲、花菜煮開後出鍋。豬紅湯的做法廣東 豬紅湯的做法大全集

4、鮮菇豬紅湯：豬紅放鍋中煮熟、放清水中浸泡、切塊，香菇、瘦肉、香蔥切好備用，豬紅煮一段時間後加肉絲、香菇、蔥、姜等。