三字經稻稷麥黍菽全文

【全文】

稻糧菽，麥黍稷。

此六穀，人所食。

【註釋】

樑:比粟還要大一些的糧食，可以釀酒。菽:豆類的總稱。

麥:北方人主要的糧食，有大麥、小麥、燕麥等。稷:很象高粱的小米。

黍:黃米。

六穀:即稻，樑、菽、麥、黍，稷等六種糧食。家:豬。

【語譯】

六穀是人類用來維持生命、促進健康的主要糧食。什麼是六穀呢?就是稻米、高粱、豆類、麥類、黃米和小米等六種農作物。

【故事】

人懂得利用畜牧來供應自己的食物後，又在偶然間，發現牛羊喜歡吃某種穀子，便撒了一些在柵欄四周，沒想到，第二年這些穀子竟由一棵棵小幼苗，長成了結滿穀子的植物，就這樣，人類學會了耕種。

不過，並非種植物結的果都適合人類食用，在眾多野生的植物中，稻子、小米、麥子、黃米、高粱等穀類，對我們來說尤其重要，這就是人類不可缺少的主糧“六穀”。