海鱔快速殺法
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方法一:將裝有鱔魚的小網放入開水中,待其不能再動時提起,然後用釘子固定其頭,剖腹、去腸肚、去脊骨即可作為烹呼叫料
方法二:用食指和中指(也可是中指和無名指)把鱔魚抓緊,用力迅速在盆邊或桶邊摔打兩下,使其昏厥,然後照方法一操作即可。
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方法一:將裝有鱔魚的小網放入開水中,待其不能再動時提起,然後用釘子固定其頭,剖腹、去腸肚、去脊骨即可作為烹呼叫料
方法二:用食指和中指(也可是中指和無名指)把鱔魚抓緊,用力迅速在盆邊或桶邊摔打兩下,使其昏厥,然後照方法一操作即可。