西湖龍井的上品是什麼意思

所謂的西湖龍井上品，不過是銷售的一種噱頭而已。在西湖龍井村梅家塢一帶、在真正的當地茶農口中，西湖龍井主要分為明前茶、雨前茶等，也只有清明前採的茶和穀雨前採的茶，才是茶農心中品質最好、價格最高的茶。

穀雨過後，隨著天氣溫度逐漸升高，茶葉生長週期大大縮短，增加了茶葉的產量，因此茶葉的價格也逐漸回落到一個相對較低的水平，此時的茶並不是由於茶質降底，而是因了產量偏高，導致茶價相時下降。所謂的西湖龍井上品茶，也就是指清明穀雨前採製的茶。