可樂敲擊變冰原理

可樂變成冰的原理其實包含了一個物理小知識，即“壓強越大，冰點越低”，氣體壓強的大小決定著液體的凝固點，這就和在青藏高原煮出來的開水沸點不到100℃是一樣的。

先把未開過的可樂放進冷凍室，把可樂的溫度降到零度以下(要接近零度)，此時可樂還是呈現液態狀，因為未開過的瓶子裡面壓力大，所以可樂的冰點就會降到零度以下。

然後從冷凍室裡拿出來，先敲一敲、搖一搖，然後把蓋子開啟，裡頭的壓力就會跟外面的一樣，此時的可樂溫度還是零度以下，所以可樂就會瞬間結冰。