廚房三風系統指什麼

廚房通風系統總的來說分為送風系統、排風系統和油煙處理系統三大部分。廚房通風方式設計和相關設計引數計算的準確與否等非常關鍵，這些因素直接決定了廚房油煙汙染防治和廚房室內的熱舒適性。

特別到了夏季，室外自然補風溫度會較高，如果排煙罩不能及時、有效地收集油煙和餘熱後進行排放，又空調負荷的設計經常會出現偏小的情況，再加上廚房電器裝置熱源輻射出的熱量，廚房很容易處於過熱狀態，並造成油煙的極大汙染。