醃檸檬燜豬腳最正宗的做法

1、把豬腳清理乾淨斬成一塊塊。

2、把檸檬切成碎末，薑片、蒜米、酸梅醋準備好。

3、把斬成塊的豬腳放置鍋裡，加適量的薑片，加水，大火煮沸轉小火煲40分鐘左右。

4、然後把煲好的豬腳撈上碟子

5、再開火下油，放薑片、蒜米進去爆香。

6、豬腳下鍋，加適量的鹽、下檸檬進去。

7、加2勺生抽、2勺料酒、1小勺老抽。

8、2勺酸梅醋、適量的水澱粉。

1、調味料：生抽、老抽、鹽、冰糖、姜蒜，豬手一整只。

2、洗淨的豬手焯過水。

3、醃檸檬切開。

4、鍋裡放一點油，放入薑片、大蒜粒爆香，然後放入檸檬，生抽，一點老抽（調色用），冰糖，適量的水，再把焯過水的豬蹄放入燜煮。燜煮至軟爛。一盤軟糯美味的醃檸檬豬手就出鍋了。