加拿大蚌和加州蚌的區別

1、外觀的區別

加拿大蚌殼的紋路清晰，鼻肉紋路也較有規則。加州蚌則紋路凌亂，不清晰。

2、顏色的區別

加拿大蚌顏色較淺，白色為主。加州蚌顏色深，加州蚌殼滿，不算厚，但比較加州蚌為厚。

3、習性的區別

加拿大蚌殼小厚硬，鼻長肉肥。加州蚌則殼大薄脆，觸碰鼻子，易收縮變得很短。