巴西烤肉的配方

— 食材清單 —

主料:豬肉300g

輔料:小番茄100g，小黃瓜100g，黃椒100g，烤肉醬適量，橄欖油適量，黑胡椒適量

— 烹飪步驟 —

1· 將買來的豬肉清洗乾淨，晾乾水份然後切成大小几乎一樣的肉塊

2· 豬肉，小黃瓜，黃椒切塊混合橄欖油，烤肉醬混合30分鐘

3· 食材依次穿上竹籤放在鋪好錫紙的烤盤上，每根竹籤6-7個食材

4· 食材放在錫紙烤盤上，撒上黑胡椒

5· 烤箱預熱180度，放入烤肉串，選擇熱風燒烤模式，烤制20分鐘即可

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺

調料：蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋蔥一個、青椒1個、紅椒2個、籤子適量

做法步驟：

1.牛肉切成鵪鶉蛋大小的肉丁。

2.切洋蔥

3.將所有調料和洋蔥放到碗裡。

4.拌勻。蓋上保鮮膜，放到冰箱裡醃製2小時。

5.青椒和紅椒洗乾淨。

6.切成比一元硬幣稍大的青椒塊。

7.用籤子把青椒、紅椒和醃製好的肉塊串在一起。

8.美的烤箱上下火180度預熱

9.將肉串放到預熱好的烤箱中。

10.200度烤15分鐘即可。

11.取出烤好的肉串，根據個人喜好撒上黑胡椒粉或者辣椒粉即可