八寶粥的正宗做法

主料：黑米：200g

配料：白香米：適量鹽：適量蜜紅豆

1、黑米與香米洗淨。

2、加入適量的水，放入豆漿機。

3、按米糊鍵打成香濃的米糊。

4、準備適量蜜紅豆。

5、將黑米糊倒入蜜豆中拌勻即可食用。

用料

蓮子 20個

糯米 50克

綠豆 50克

花芸豆 50克

大米 50克

花生米 50克

清水 適量

冰糖 適量

做法:

1、將食材浸泡過夜。

2、清洗乾淨後放入九陽燉盅裡。

3、加入清水和冰糖。

4、九陽燉鍋里加清水，放入蒸架，燉盅放入鍋內。

5、選擇煲粥功能，時間我設定了兩個小時。

6、時間到開鍋即可。

食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、芸豆。

調味：冰糖。

製作步驟：

1、先來準備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照這個配方來，總結了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。

2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗乾淨，用水多衝洗幾遍，然後用涼水浸泡2個小時，浸泡後的豆子，會吸滿水分，有利於縮短煮粥的時間。

3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時間到了，再燜20分鐘。

4、煮好的八寶粥，再放點冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡則不放。

5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，老人孩子都愛吃，大快朵頤，毫無壓力。