用電磁爐煮銀耳湯大概要多久

35分鐘，電磁爐是很快的，先調大火煮10分鐘，後轉小一點的火熬上個25分鐘就可以了。

自己嘗一下感覺銀耳飽滿有彈性，是最佳的，銀耳不要煮的太久否則會爛，粘，稠，影響口感和營養。

要把銀耳洗淨然後用開水浸泡，等到開水冷卻以後再放在電磁爐上燒煮。