醬豬肉煮到半熟狀態是什麼意思

醬豬肉煮半熟狀態，就是說醬豬肉不要煮爛，煮七分熟就可以了。因為醬豬肉煮爛了，到吃的時候切不住，換句話的意思是一切即碎，而且口感也不好，把五花肉或梅花肉，煮七分熟，涼透，放在容器裡，一層肉，一層醬，封好，吃的時候切片，用鍋蒸二十分鐘即可！

醬豬肉煮到半熟狀態是什麼意思

煮30-40分鐘。醬豬肉在清洗的時候要用麵粉清洗，這樣能把醬豬肉清洗的很乾淨，清洗乾淨的醬豬肉放在鍋裡煮30-40分鐘即可。煮制好的醬豬肉可以直接食用或者第二次烹飪加工，直接食用的時候可以蘸著蘸料吃，蘸料是用醬油，陳醋，花椒粉，香菜等調製而成的。