薰醬小酒館的經營模式
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薰醬小酒館經營,要有自己的特色,要不同於一般的飯店,菜品不要太過油膩和複雜。做好自己的招牌菜品,既然是薰醬館,做出來的薰醬肉類等一定要有特色,酒館風格可以以穩重點復古一些裝潢風格,讓顧客有一些年代感,酒具也可以做一些小酒壺之類的,不要太吵鬧!能讓顧客安靜就餐放鬆的環境!
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薰醬小酒館經營,要有自己的特色,要不同於一般的飯店,菜品不要太過油膩和複雜。做好自己的招牌菜品,既然是薰醬館,做出來的薰醬肉類等一定要有特色,酒館風格可以以穩重點復古一些裝潢風格,讓顧客有一些年代感,酒具也可以做一些小酒壺之類的,不要太吵鬧!能讓顧客安靜就餐放鬆的環境!