內蒙古麻家吊爐燒餅歷史

應該是徐家吊爐燒餅。

始創於二十世紀初，至今已有近百年的歷史了，創始人徐向清。一生善做各類麵食和小吃，並且每做必精，每做必火。他不不斷探索和改進麵食製作工藝和選料方法的基礎上，結合自己多年的經驗，推出了兼具其它麵食的特點而又不同於其它麵食的“吊爐燒餅”。