肉醬辣椒醬正宗做法

主料：豬腿肉150g

輔料：蔥適量、小紅椒4只、生抽10ml、鹽1g、黃豆醬2勺、水20ml、姜適量、蒜碎適量

做法：

1、豬肉攪碎或切碎，蔥薑蒜及辣椒攪碎

2、鍋中熱少許油，加入肉及蔥薑蒜辣椒碎，翻炒

3、加入黃豆醬，水及鹽翻炒，可蓋蓋子燒一會兒，也可一直翻炒，肉粒煮熟即可，一般三五分鐘就好了

4、做好了，裝入小碗中

5、吃不完，晾涼可封好冰箱冷藏

肉醬辣椒醬正宗做法

將牛肉切丁加入料酒進行炒制待用，將紅辣椒角質粉碎，待用，喜歡吃花生的，將花生脫皮進行代用搗碎，進行代用，海鮮黃豆醬待用，底鍋加油，炒制蔥姜，依次放入炒好的牛肉，海天黃豆醬，最後放入花生，在鍋裡進行熬製，一兩小時即可

肉醬辣椒醬正宗做法

將新鮮的豬瘦肉切成小絲，加植物油少量，食鹽少許，攪拌，醃製備用。

2、

將新鮮紅辣椒洗淨，去掉蒂把，剁碎備用!

3、

將蔥薑蒜切碎備用!

4、

將準備好的花生和芝麻炒熟，放在盆子中冷卻。