蓮藕斷生需要多久

5分鐘以內。

一般藕片煮斷生以後就可以吃，所以煮5分鐘即可撈出食用，如果想要食用口感更加軟爛一點的，可以煮的時間久一點，然後還要看藕片的厚度，如果切得比較厚，煮的時間可以適當加長一些，而且藕片是可以生吃的，食用沒有煮熟的藕片不會對身體造成什麼影響。

蓮藕斷生一般需要30分鐘，放入鍋中煮30分鐘就可以洗蓮藕斷生，把蓮藕去皮切片，放入鍋中焯水30分鐘。就可以斷生啦。