芝士碎培根肉鬆手抓餅做法

用料

雞蛋 個、鹽 克、中筋麵粉 克、食用油 克、肉鬆 、芝士 片、培根 、蛋黃醬 、粟粉 、蔥花 

做法步驟

步驟 1

中筋麵粉 素粉 雞蛋 加水攪拌成糊 放入蔥花

步驟 2

煎鍋刷油倒入麵糊 轉動鍋是麵糊攤成餅狀 煎成形後翻面

步驟 3

打上一個雞蛋 用鍋鏟推開 待雞蛋定型

步驟 4

放上兩片芝士等待融化

步驟 5

放上肉鬆 煎好的培根 澆上蛋黃醬 稍稍溫一溫

步驟 6

移入盤中捲成餅

準備好培根肉、肉鬆、芝士碎

在電餅鐺裡刷一點點油，然後把手抓餅放裡面烙，培根也可以一起煎，手抓餅要烙得兩面金黃，然後出鍋放案板上，把培根，肉鬆，芝士碎還可以放點生菜碎，用烙好的手抓餅裹起了，再將手抓餅放電餅鐺燜十秒左右就可以吃了。