大頭菜炒韭菜的做法
- 心理
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食材:大頭菜300克,豬肉100g,韭菜50克,蔥1根,姜2片蒜3瓣小辣椒1個生抽1勺五香粉少許。
- 步驟 -
1、大頭菜一切2半,去掉根部,用手撕成小塊,備用
2、薑切片,蔥切段,豬肉切片,辣椒切絲,蒜切末,韭菜切段。
3、鍋裡放入油,放蔥薑蒜末爆香,放入肉片炒熟,放五香粉,料酒翻炒,加醬油,放入菜,放鹽,炒2分鐘左右,放入韭菜翻炒均勻,放雞精出鍋。大頭菜炒韭菜製作完成。
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