甲魚燉兔子好吃麼
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肯定好吃
做法
材料:甲魚500真,兔子肉300克。
輔料:花生油50克、紅辣椒15克、花椒10克、蔥花5克、薑片6克、醬油7克、料酒8克、鹽7克、香菜5克。
製作方法
1、把土豆切方塊,兔子連骨剁塊。
2、鍋裡放入水和姜、鹽、油。水開放入兔肉、豬肉燙一下。
3、炒勺內放小許油,加入紅辣椒、花椒炸出香味,入蔥花、薑片,加小許醬油、料酒,放入兔子肉、豬肉翻炒至發白
4、倒入土豆再炒幾下,加適量清水大火燒開,再小火燉至肉爛(時間根據兔子的老嫩來定),快熟時加入鹽收好汁,放香菜出鍋即可。
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