創意小火鍋做法

食材

肥牛卷一盒、牛肉丸8顆、菠菜一把、豆腐一塊、金針菇一把、魔芋絲15克、娃娃菜2棵、白蘿蔔一根、韓式辣椒醬、清水適量

做法

1、菠菜和肥牛卷需要提前在開水鍋裡焯熟後備用

2、牛肉丸準備了5粒，另外準備了一盒魔芋絲，還有半塊豆腐切成大小合適的豆腐塊

3、娃娃菜、金針菇去根洗淨，白蘿蔔去皮切成厚塊備用

4、取一個小電煮鍋，先鋪一層娃娃菜

5、再鋪上白蘿蔔塊、金針菇

6、再擺上豆腐塊、魔芋絲、牛肉丸等食材

7、取一大勺韓式辣椒醬

8、取大半碗清水，放一大勺韓式辣椒醬，攪拌成醬湯

9、將拌好的醬湯倒入鍋裡

10、蓋上鍋蓋，通電加熱。鍋裡的食材大多是含水量比較大的，在煮的過程中還會出湯，會讓湯汁的味道越來越香剛開始火力可以大一些，鍋裡冒汽後火力調到中小火，燉煮至食材熟透即可

11、 中途可以開啟鍋蓋，翻動食材，讓食材受熱更均勻，更入味才好吃

12、最後加入焯過的菠菜和肥牛卷，開蓋煮1分鐘左右，入味即可。