青棵子是什麼植物

青稞子是禾本科、大麥屬的一年生草本植物，還叫做裸大麥、元麥等。青稞子的莖桿直立，比較的光滑，高度可達100釐米以上，葉舌呈膜質，整個葉面稍微有些粗糙，長有穗狀花序，成熟後會呈黃褐色或紫褐色。青稞子主要是在我國西北、西南各省栽培，適合生長在高原地區，喜歡清涼的氣候，耐寒性比較強，適應性較廣。

青稞子的

作用廣泛，是我國藏區居民的食糧，也是牲畜的飼料，還可以用來製作啤酒、醫藥和保健品。