瀨尿蝦和螃蟹一起蒸多久
- 心理
- 關注:2.21W次
螃蟹和皮皮蝦蒸是時間分別為:
1、清蒸螃蟹大火燒開,二十分鐘的樣子就可以出鍋,如果是個頭比較大的螃蟹,可以將蒸煮時間延長一點。
2、清蒸皮皮蝦水燒開後,中火燜制4到5分鐘,蝦皮由青變紅,即可出鍋。
清蒸皮皮蝦,一道海鮮類菜品,以蝦為主料。皮皮蝦又叫蝦蛄,因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出,因而又叫瀨尿蝦,它的肉質非常鮮甜可口。
螃蟹烹調前先在水裡“養”一會兒,使其吐出髒東西,排空腸道內容物,再用牙刷重點刷洗蟹鉗、腿部,這兩處往往多毛,容易藏汙納垢,一手抓住蟹鉗,一手翻開蟹臍,迅速刷洗縫隙處的泥沙。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/k6j2r6.html