菠蘿的特點是什麼

菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。

菠蘿又名鳳梨、黃梨、草菠蘿、番菠蘿等，為鳳梨科鳳梨屬多年生常綠 植物鳳梨的果實。果形美觀，汁多味甜，香氣特殊，營養豐菠蘿的鮮 果肉中，含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、脂肪、粗纖維、 多種礦物質及維生素等營養物質。因此，菠蘿是深受人們喜愛的水果之一。