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長得像獨頭蒜一樣是什麼蔬菜

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紅蔥頭,蔥科,株高35cm。葉較短而柔軟,青綠色,蠟粉少。蔥白(假莖),基部形成小鱗莖,紡錘形,鱗衣紫紅色,肉淺紫白色。蔥頭具有分櫱能力。出葉後根部呈6~14個蔥頭。

紅蔥頭是嶺南地區主要的蔬菜作物品種之一。紅蔥頭一般作為新鮮蔬菜銷售,用於其它研究利用不多,商品附加值較低。

標籤: 蔬菜 獨頭
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