蔓越莓產地及種植方法

1、選擇合適的品種

蔓越莓要選擇適合的品種進行種植，北美的主栽品種是1996年培育出的史蒂文斯。史蒂文斯是中熟品種，果實大，著色好，穩產性好。本里爾是另一個栽培較廣的品種，早熟，果實更大，但對栽培管理措施比較敏感，可以在一個園中多栽培幾個品種，以減少風險。

2、土壤條件

蔓越莓的它紮根不深，所以土壤表面要覆蓋四五釐米深的沙子。它對土壤的要求比較高，泥炭土更適合它的生長，在這種土壤裡，存活概率提升的同時可以增長結果期，最終達到提高產量的目的。

3、種植

在北美那邊常用的栽培技術是在種植蔓越莓的時候把蔓越莓的部分藤莖切斷，撒在沙土中，然後把他們壓入土壤，最後進行澆水施肥，一般幾個星期之後就會長出新根成為新的植株，而且會越長越好。

4、授粉

雖然蔓越莓屬於自花授粉，但是產量非常低，而且果實特別小，所以都是很多品種混合栽種，混合授粉，有時還會進行人工授粉以保證產量。

5、採收

蔓越莓的採收方式有兩種，分為水收和幹收。水收在收穫的前一天晚上需要大量的水源，然後第二天用水車將果實打下來，然後收集起來。幹收就不需要那麼多的水，基本上可以說就是幹種長大的，等到果實成熟後採摘就好。

1、產地分佈 生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到4萬英畝，僅限於美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。 同藍莓一樣在我國的大興安嶺地區也常見，是特產之一，稱之為牙格達又稱北國紅豆，為野生植物。 智利的蔓越莓幹口味純正，品質穩定，是國內蔓越莓的主要來源。

2、栽培方法：只適合栽種在高酸性沙土中，須經過3至5年栽培，才能長成鮮紅的果實。蔓越莓每年春天播種、秋季收穫，採收方法分成“水收”和“幹收”兩種。優質的蔓越莓果內含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式採收，果農先將蔓越莓田注滿水，然後開著水車巡迴田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫

蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬（Vacinium macrocarpon） 的常綠小灌木矮蔓藤植物，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱“鶴莓”。它的果實是長2～5 cm的卵圓形漿果，由白色變深紅色，吃起來有重酸微甜的口感。

主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，與康科特葡萄和藍莓並稱為北美傳統三大水果。蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點因此備受人們青睞。

蔓越莓主要生長在寒冷的北半球，僅限於美國北部的馬薩諸塞州、威斯康辛州、緬因州等和加拿大的魁北克州，哥倫比亞州，以及南美的智利，歐洲的東北部一小片。在中國大興安嶺地區也比較常見。美國的產量佔到世界總量的95%，其中威斯康辛州的產量排名第1，佔美國總產量的50%，排名第2的馬塞諸薩州佔總產量的28%。產量的增長源於蔓越莓產品需求量的持續增加，由於蔓越莓果實不耐貯運，所以通常以冷凍果或加工成罐頭、果醬和果汁等產品進行銷售。

種植蔓越莓需要先挑選蔓越莓的品種，我們可以多選幾種蔓越莓混合栽種。然後把蔓越莓部分藤、莖切掉壓入土壤裡再定期施肥、澆水，等蔓越莓進入授粉6階段的時候再給它進行人工授粉即可。