鹽池蝦是什麼蝦

鹽池蝦就是在鹽池中人工飼養的蝦。種類很多，區別於野生蝦。據說這種蝦又叫雙水蝦，是在過去海邊晒鹽的鹽池裡養大的，過去古法晒鹽，都是在海邊挖鹽池，然後把海水引入其中，通過蒸發等工序製鹽，現在都是化工製鹽了，鹽池基本不用了，於是就成了養蝦的蝦池，天津有個研究雙水蝦的研究所，專門研究海水和非海水混養的蝦，且獲得了成功。所以現在鹽汪子蝦又叫雙水蝦。

鹽汪子蝦

鹽汪子蝦學名鹽池蝦，專門生長在天津漢沽鹽廠無汙染海域，純淨自然的海水鹽池中的一種海蝦。這種蝦專門食用海水鹽池中的各種豐富礦物質、微生物及小魚蝦，因此口味鮮甜脆嫩多汁，並且富含豐富的礦物質元素和蛋白質，是一般蝦類無法比擬的。