窩窩的吃法大全
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用料:糯米粉100g, 玉米麵150g,白糖30g,清水適量, 紅棗20個做法:
1、將糯米粉、玉米麵和白糖放入盆裡混合均勻,往材料裡一點點加入適量清水(稍微偏硬一些容易造型不塌陷) ,和成麵糰多揉幾下,覆蓋保鮮膜靜置20分鐘
2、將揉好的麵糰取一小塊團握在左手掌心成圓球,拇指伸進麵糰慢慢旋轉捏成小窩窩頭,在窩頭頂上按個棗。
3、將捏好的窩頭放入蒸鍋內,大火蒸10--15分鐘(依據窩窩頭的大小)即可。
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