倭瓜要不要去皮

需要。

倭瓜就是我們常說的南瓜，味道香甜。

最簡單的做法就是蒸著吃，首先將倭瓜清洗乾淨然後去皮切成塊，放入蒸鍋中蒸熟就可以直接吃了，簡單又美味。此外也可以煎著吃。將蒸好的倭瓜取出並且碾壓成泥，加入適量的澱粉、鹽、胡椒粉和糖攪拌均勻，靜置一段時間後分成小份，每一份都擀成餅狀，將自己喜歡的餡料包入其中，最後放入煎鍋中煎熟就可以啦。