韭菜花葉怎麼區分

韭菜花和葉的顏色和形狀不同

韭菜花的杆是圓的，頂端有花苞，開出來的花是白色，韭菜葉的形狀是扁的，頂端沒有花苞

韭菜花和葉都可食用

韭菜花葉怎麼區分

韭菜按葉片寬度分類，分為寬葉韭和窄葉韭。①寬葉韭。一般指葉寬超過0.6釐米的韭菜，目前生產中採用的品種大多為寬葉韭。②窄葉韭。一般指葉寬不足0.5釐米的韭菜，窄葉韭大多風味較濃。