綠桃什麼時候成熟

6~8月份成熟。

成熟的綠桃表面裹著一層短短的 絨毛，青色的。一個桃在50克左右，大的可以得到一百多克。綠桃的形狀呈長扁形，一端稍尖。剛成熟的桃子硬，吃起來口感 甜中帶酸，熟透的桃子軟而多汁。

有一種青綠色的桃子看上去果皮大部分是青色的，但是吃起來口感較為甜脆，這種桃子叫做鷹嘴蜜桃。這種桃子雖然不像其它品種桃子那樣整個都是紅色的，但這並不代表它未成熟，因為色澤鮮亮，肉質脆嫩，上市後受到很多人的歡迎。