馬鞍山當地名小吃
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回馬鞍山特色小吃有:
1、鴨血粉絲
6元一份的鴨血粉絲滿滿的粉絲、鴨腸、鴨肝、鴨血和乾子。鴨血入口即化,沒有什麼口澀感。粉絲很勁道非常潤滑。作為老馬鞍山人都挺好這一口氣。其味道非常鮮美,回味悠長。
2、封扁魚
“魚肉雙鮮,鯿魚不扁”,選用上好鯿魚處理後,在魚腹中填充肥瘦相間的豬肉,然後經過傳統醃製,最後再統一晾晒,剩下的就交給時間風乾
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