松花蕈和雁來蕈有什麼區別

1、生長環境不同

松花蕈是極為珍貴的天然菌類，有菌中之王的美譽，它一般生長在樹齡在30年以上的紅松林中，生長條件極為苛刻，所以目前很少有人工種植。

雁來蕈一般生長在松樹林中，相對於松花蕈，它的生長環境要求就極為簡單，和其他菌類類似，在平常的松樹林中即可生長，在每年6-8月時，雨後就會從松樹根部生長出來，這時也是採摘它的時候。

2、分佈不同

松花蕈的生長環境較為苛刻，一般在一些環境較為惡劣、沒有受過汙染和人為干預的原始森林，都分佈於華北和東北部分，尤其是長白山的環境適宜它生長。而松花蕈適宜生長溫度在20-24度，所以溫度低於8度它的主菌絲是不能生長，主要分佈在四川、湖南、臺灣地區。

雁來蕈是亞洲地區的特有物種，主要分佈在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延邊、臺灣等地區，據悉美國和歐洲有松茸變種，但產量少，品質差。