市場上的毛蛋是人工合成嗎

是的。人造蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等製成。

先將海藻酸鈉倒入一盆溫水內攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻，加苯甲酸鈉、白礬等其他化學品混入製成蛋白，蛋黃是加些檸檬黃色素，加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產生蛋的薄膜，蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等製成。