臘豬臉的清洗方法

一來，可以用熱水來說臘豬臉，清洗時用刷子刷下來髒東西。

二來，可以用淺燒一下臘豬臉表皮，再用水去清洗幾次。反覆擦洗幾遍就乾淨了。

首先可以將臘豬頭肉放入盆中，用溫水進行浸泡，這樣可以讓比較硬的臘豬頭，在溫水作用下，變得發軟

將臘豬頭用溫水浸泡1-2個小時候，就可以將臘豬頭肉泡軟，然後再上鍋蒸熟

蒸熟後，即可切片後裝盤，上桌即可食用

1、煮熟洗：老臘肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小時，如果是老臘肉可以放一勺醋。煮的時候冷水下鍋，煮到沸騰1、2分鐘，然後把水倒掉，重新加乾淨的冷水煮熟2、熱水泡：先用熱水泡，再用洗米水清洗也可以將皮表面燒焦，之後用刀具將燒焦部分刮淨，放到熱水中泡軟處理乾淨後想怎麼吃就怎麼吃了。