香蔥運輸如何保鮮

長途運輸大蔥可用保鮮膜冷藏保鮮。

收穫、挑選、整理後的大蔥，用塑料編織袋將大蔥整株包裹好，用繩分3道紮好，不能緊扎，防止壓扁蔥葉。運輸時，將包裹好的蔥捆豎直排放在車廂內，可分層排放，不能平放，堆放，運往加工廠加工。運輸、裝卸要輕拿輕放。